滨州国航教育
咨询热线:18560107511
在职人员提升学历的首选

滨州成人高考高起专《烹饪工艺与营养》专业介绍

发布时间:2022-01-31

  一、专业属性

专业名称 层次 科类 学习形式 学制 考试科目
烹饪工艺与营养 高起专 文科 成人高考 2.5年 语文、数学(文)、外语

  二、主干课程

   成人高考高起专烹饪工艺与营养专业主要课程有:烹饪营养学、烹饪卫生学、 烹饪原料学、西餐工艺学、菜点与宴会设计、烹饪工艺美术、 餐饮企业管理、中国名菜、菜品雕刻与冷餐工艺、烹饪技能训练(专业实操课)、面点工艺、面点制作、冷拼技艺、中餐烹调实践活动等。

  三、培养目标

   高起专烹饪工艺与营养专业培养德、智、体、美全面发展,操作技能强、富有创新精神,具有扎实的烹饪及相关理论知识,熟悉餐饮企业运作方式和工艺流程,能适应社会发展和经济建设所需要的烹饪及酒店餐饮管理业的高级应用性人才。

   (本网页仅供参考,具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准)

   高起专《烹饪工艺与营养》专业相关院校:

   济南大学成人高考

更多热门话题

——这些问题你不得不知道——

成人高考报考指南

——只要年满十八周岁 初中水平也能报考——

声明:本站仅作为学历提升信息收集分享学习之用,内容来源于网络,如有侵权请联系站长删除,切勿相信优惠学费、包过、无需学习考试等虚假宣传,避免上当受骗。

友情链接: 济南通途教育山东世纪通途山东成人高考

手机:18560107511

Q Q:1926272777

公司地址:济南市历下区碧桂园凤凰中心

Copyright © 滨州国航教育 版权所有

客服微信二维码客服QQ二维码